田舎の古民家 柏の森蕎麦

 美味しい十割蕎麦を食べに来てください
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景気が良くなったのか?

2014-05-18 13:13:41 | 日記
今日も忙しい 今隣の部屋で待機 妻と娘が店で接客
日曜日なので多めに打っていたが、足らなくなり追加で打った 何時もより店に出ている時間が長いせいか久し振りに
疲れた でも気分の良い疲れ これぐらいで疲れたと言えば 聞こえてくる 「アホカ大した事してないのに」と
アハハ・・其の通り
後、40分程ある もう少しで完売だ 
今日も終わった 麺は2個残ったが妻と娘が食べた 私は糖が落ちるまで炭水化物は極力摂らないので・・・
6時過ぎ散歩に出た、店を見る為、 チェーン店を展開している店はお客さんが多く入っている
(日曜日なのかお客さんが多いみたい 景気が良いのだろうか?)
しかし、地元経営の店は余り入っていない 値段の割には料理が悪い 出来合いの商品を使い過ぎ 価格設定も駄目
早く立て直さなければ閉店する事になると思うが・・・・
大手はやはり良く考えて経営している 私は、日々同じ事の繰り返しだ 納豆蕎麦は美味しかったが、蕎麦の味が消える
お客さんはどうなんだろう? 価格も200円は乗せなければ 680円 私だったら食べるけど・・・

鑑月焼
 
 
  
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