ミルキークイーン

３、４年前かな？この名前を知ったのは。

何かの情報番組だったかなぁー、ＴＶで「一番美味しいお米は？」的なことをやっていて
無知の私は「こしひかり」やら「ササニシキ」やら「あきたこまち」なんぞが上位を
争うものなんだろうと思っていたら、

『１位は、ミルキークイーンです！』　と。。。

なに？そのファンシーな名前？
ミルク味のキャンディーじゃないの？


でもね、当時我が家の近所では、このファンシーなお米は売っていなかったんですわ。
間違いなく。食べて見たいなーと思いつつも、お目にかかれない代物。そういうのは
沢山在るんだけど、これもその一つなんだなーと。


時は2010年。
近所のスーパーで発見！
「おおおおおお、夢にまで見た（大げさ）なお米じゃないですかっ？！」

んが、現在の我が家では、お米を食べる割合（頻度）がかなり低い（はず）。
５キロで売られても、、、、、気づけば古米になってるんじゃ？ってペースになるだろう
と思い、買うのを躊躇してました。
　　＃味がイマイチだったら？って心配もありましたが

それがなんと、先日これまた近くのデパートのデパ地下にて、３００ｇ（２合）で販売
しているミルキークィーンと遭遇！もう今度は買うしかないっしょ！！と思い、少ない
割りにお高い値段は無視して（笑）勢いだけで購入しました。
　　＃参考価格：５キロで２７００円前後


で、早速本日食べてみました。

んっ？！んんんんっ！！！
んんうんまぁーーーーーーい！

これは美味い！
てか、洗ってる時から「うはぁ～、米粒の形、揃ってんなぁ～」なんて、その容姿から
感心していたんですがね、味も最高でしたよ！

とあるサイトでは、
『コシヒカリをさらに改良して生まれた低アミロース米。
　もち米のような粘りがあり、冷めてもモチモチ感が失われにくい。』
ちなみに、アミロースが低いと、
『アミロースという成分が少ないと、粘りが強くなります。
　そういうわけで、ミルキークイーンは食べるとモチモチとした食感があります。』

だそうですわ。

いやーこれはステキ。
ドカンと買っても財布に響かない財政状況になりたい（苦笑）。

「お米の違いなんて、さほどわかんないよ.....」
なんて思ってた私でしたが、さすがにこの違いはよくわかった！

低アミロース米は、ミルキークイーン以外にもあるようなんですが、今のところお見かけ
できるのがこのミルキーちゃんだけなので、次のお給料が入ったら（涙）、またミルキー
ちゃんに会いに行きたいと思います。