スキレットのシーズニング（後半）

昨日の続き、スキレットのシーズニングです。
１．汚れと防錆剤を落とすため、食器洗剤でよく洗う（３回）
２．火にかけてお湯を沸かす（３分ほどを４回）
３．もう一度、洗剤で洗う
４．空焚きして水気を飛ばす
５．油（オリーブオイルを使用）を塗って焼く（３回）

まで、昨日ＵＰしまして、今日は続きの

６．油を引いて野菜を焼く
７．水洗いをする
８．空焚きして水気を飛ばす
９．油を塗る

普段料理なんてしないので「クズ野菜」なんて無いので、
カット野菜を買ってきました。
芯の部分なんかをよりすぐり、スキレットへ･･･

玉ネギや長ネギなど、ニオイが強いものがいいようです。
押し付けるように炒めて･･･

炒めた野菜は廃棄、その後スキレットを水洗い。
これ以降、調理で使った後を含め洗剤を使ってで洗うのはＮＧ
なようです。
シーズニングで張った油膜（被膜）を落とさない為だそうです。
（洗剤じゃ被膜は落ちません、という動画もありましたが）
水洗いの後また火にかけ水気を飛ばし、仕上げに油を塗って
完了です！

で、この日の晩にさっそく使ってみました(^^)
それはまた明日のブログで･･･