娘の所から沢山ルバ－ブを貰った。
生のルバ－ブ１本をいつも作っている「スタミナジュ－ス」に入れてみた。意外と酸っぱくなくとても美味しくできました。
そしてジャムなど作ってみました。
一つはお塩を入れて作ってみるとこれが「練梅」のようなお味になる。和え物などに使ったらおいしいかも。
そしてジャムには我が家の庭になっているラズベリ－を１０粒ほどいれると綺麗なピンク色になりました。
ルバ－ブもグリ－ンと赤の２種類があって、今回貰ったのはグリ－ン色だったので色付けにラズベリ－を入れたら香りも味も一段と良く仕上がりました。イチゴなども入れると美味しいかもしれません。
ジュ－スにしたりヨーグルトに入れたりして楽しみます。
これは冷凍にします。
