「生、落花生ご飯」今年一回目

買い物も行けるようになって

食べたいものがあれやこれや出てきました。

今年も、期間限定の生落花生が某特売所で見つけましたので

早速作りました。

お塩とお酒をちょっとずつ入れて

水加減もいつもの通り（落花生を入れる前にいつものメモリで）

簡単で、季節感を味わえる一品です。

ただ、今回、買う時に値段をケチって

「おちこぼれ」表示があったものを買ってしまったのです。

中には未熟なものが入っていました。

その分、味は、いまいち？って感じもしましたが

ゴマ塩掛けてごまかして

それなりに味わえました。

今度は、「ケチらない同情しない」で、完熟生落花生を買って

もう一度作ることにしよう！

でも、学習いたしました。

左から↑完熟　↑完熟いまいち　↑未熟

って感じがわかるかしら？

完熟までには、殻の厚みが違うことがわかりますでしょ。

生落花生も、土の下にもぐって

熟すのをじっと待ってるんですね。

いくつになっても・・・学習学習！(^O^)

あまり固くなっちゃってからもダメなのよね。

最高の旬と出会いたいわ(^^♪