ご近所の方から「竹の子を掘りに来てほしい」との
電話があったので、二つ返事で主人と出かけた。
←こんなに大きくなっていました。
孟宗竹でみずみずしい
とてもいい竹の子でした。
．
昼ごろに今度は、裏隣の方から
山椒を摘みにこない？と声がかかった。
こちらも、二つ返事で摘ませてもらった。
思いもかけず我が家に、春の食材二品がそろった。
．
親切に、佃煮の作り方まで教えてもらいました。
摘んだ山椒の葉は
一時間以上水に浸けて
さっと湯がき、お醤油を煮立てたなべに
さっと煮ては、しぼり、またさっと煮てはしぼり
それを、３・４回繰り返して
出来上がりました。
う～ん。
美味しくできました。
若い頃は、山椒の佃煮嫌いでした。
今は大好きなので、レシピを教えてくれた
裏隣の奥さんに感謝です。
．
竹の子は、皮を剥き、米のとぎ汁で
一時間ほど煮て
味付けをして
こちらも、よくできました。
春の香りいっぱい、幸せいっぱい
竹の子と山椒のご提供、ありがとうございましたー！
．
さて、クイズの方は
今日のこの投稿分で決定しました。
明日、発表させていただきま～す。
クイズは今日の１２時まで受け付けております。
まだの方は、お願いします。
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先日、麦縄さんで食べさせていただきました
しかし、近所で採れるのは嬉しいですね！
ありがとうございます。
梅原さんの裏の竹やぶなんですよ。
ほんとにありがた～い環境です。
筍美味しそうですね。私も大好きです。今年は頂く事が多くてそれこそ毎日食べていますね。
背景のワンちゃん可愛いですね。ペンネームワンちゃんのお名前からですか。私もここではゆずり葉ですが、以前からの仲間のページでは「ジョイナー」を使っています。
２年前に18才で亡くなった愛犬の名前です。
１年くらいは主人も私も落ち込んで大変でした。老衰で安らかな最後でした。
またお邪魔させて下さいね。
筍も柔らかそうですね。
お近くは自然がいっぱい溢れた所なんですね。
羨ましい事！
遠方から訪問いただきありがとうございます。
ミクシィのルーカのことですね。
初めて持った木の切れ端を、どこからかじったら良いのか見ていたようです。
犬は家族の一員ですものね。
お亡くなりになったときはさびしかったでしょうね。
ゆずり葉さんのところは今は飼ってないんですか？
我が家も2代目です。
先代（カール）がなくなってから、3・4年後にルーカを買い始めました。
また、お時間ありましたら、きてくださいね。
自然がいっぱいということは、田舎なんですよ。
かといって、不便でもないんです。大型スーパーはあるし道路もきれいですし・・・ただ、車が乗れないと不便ですね。
私はとても気に入っています。
栃木のほうにも旅行して見てください。
先代はカール君（雄？）だったんですか。散歩途中にカール君という仲良しがいました。必ず寄って遊んでいました。
偶然な事にジョイナ－の名前はフローレンス・ジョイナ－から、カール君はカール・ルイスから付けられたという事だったんです。その時代の陸上の花形でした。
長くなってしまいました。愛犬のことになるといつもこうです。
年を重ねるごとに、生き物を飼うのは一大決心ですね。
では、さびしいですね。お察しします。
我が家もぎりぎりですよ。
ルーカは今６歳です。１５年生きるとすると、私も結構つらいものがあります。さてさて、どちらが先か？・・・
ま、それはおいといて。
カールはオスでした。そのころ「♪おやつはカァ～ル♪」なんてコマーシャルをやっていて、そこからきたものでした。
で、今度はメスだから反対にルーカになったわけです。
単純な発想で恥ずかしいわ。