えりも森の歩人(ほびっと)

北海道えりも、日高山脈の麓。エゾリスや小鳥が集い、川と海の多様性を育む森づくり。「えりも博物誌」の記事も当面閲覧可。

ハタハタの一夜干し

2010年11月30日 11時17分33秒 | 日記
28日から海は時化ています。ハタハタの一夜干しを作ってみました。この辺では自家用に干し魚を作る際には頭を落として作りますが、今回は、エラや内臓をとりお頭つきで干してみました。朝陽に染まりオレンジ色に写っています。
29日から西風強く、時々吹雪いています。いきなり厳寒!?の感じです。明日からの師走にふさわしい冬景色になりますね。
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