マーマレード作り

昨夜出来上がりました。１１時からはじめて　瓶詰が終わったのは夕方７時過ぎでした。

行程です①夏ミカンの実と皮をわけます


②皮だけを１㎜くらいのせんぎりにしました


③袋から実を取り出します


④せんぎりにした　皮を水に３時間くらい漬けます
　皮が軟らかくなるまで水だけで３０分くらい煮ます


⑤砂糖と実を入れて２時間強煮ます


⑥煮詰まってきました・できあがりです


⑦家にあるカラの瓶に詰めたらこれだけできました


とても　生では食べられない甘夏みかんでしたが一手間かけたら　使い物になりそうです(^_-)-☆