日本蜜蜂の蜂蜜と 西洋蜜蜂の蜂蜜の味は？

先日分蜂した日本蜜蜂を捕獲していった　イチゴ農園の人が自分のところで採れた蜂蜜を持ってきてくださいました。

採りにみえたときに　蜂蜜持ってくるわ！とは言って見えましたが　本当に持ってきてくださるとは・・



これがそうなんですが西洋蜜蜂の蜂蜜と日本蜜蜂の蜂蜜　色もかなり違いますが　瓶の外から見た感じでは濃さも　かなり違うような気がしました。

味は試食してないのでわかりませんが　西洋蜜蜂は瓶を傾けてみるとス～と流れるような感じがしましたが　日本蜜蜂のほうはス～と流れなかったようなきがしました。

一瓶の蜂蜜を採るのにどれくらいの蜂が蜜を集めたんでしょうね。

今までそんなこと何も考えたことなかったんですが　いろんな現場に立ち会っていろんな人と知り合って　いっぱい教えてもらったようなきがします。

まだまだ私にとっての新発見がありそうです。

それにしても　味はどんなふうに違うのか興味津々です。