桜海老がありましたので掻き揚げ丼を、 海老と小さな帆立も合わせて 桜海老 人参1本と...

さて、今日は自家製でくるみゆべしを作ります、 材料 1.くるみ60g一袋 2.白玉粉200ｇ一袋 ...

JAで大根葉が売ってましたので二束購入 １．ゆでる（塩を２つまみ） ２．水気を絞り刻む ...

さて、春に仕込んだ自家製味噌が完成しました。 なかなか良い色です。 パックしました。...

次男の誕生日にチーズケーキのリクエストがあったそうなので作成します。 ・クリームチーズ4...

次男坊の誕生日に作ったチーズケーキが好評だったので、再度作りました。 今回の新道具はこ...

ちょっと前ですが、チキンロールとピザソースを作りました。 1.腿肉を二枚、塩コショウを振...

ダッチオーブンに石を入れまして、カセットコンロでとろ火で数時間 非常に好評でして、現...

長崎水揚げの烏賊があったので塩辛を、、、 烏賊は３杯、酒、塩、しょうゆを混ぜて寝かせま...

自家製ハム作成のため まずは漬け込みです 砂糖→塩→香辛料を摺込みます たまねぎ、...