一昨日買ってきた
そら豆
を「ダッチオーブン
100レシピ
」に沿って調理！
食材独自の水分のみで蒸すこの短時間調理法・・・凄く不思議です！
茹でたそら豆とは比べようも無い美味さ♪
昨日投稿のおまけで付いていた「宮古島の自然塩
」を添えてチョット贅沢な晩酌
でした♪
とかではなく
、スキレットで作ったらどうかと試供品を注文！
結論は
・・・買って迄欲しい物じゃない！
最後は胡麻塩をふりながら食べました！
それに細かく計算したらコンビニ
でこれ系のおにぎり
を買った方が安い！
他社
の試供品があるか探してみようっと♪
で気になっていた料理に挑戦！インターネットで３人のレシピをアレンジし調理！かな的には８０点の出来上がり♪調理時間
４０分でも２５分はＤＯ任せなので手軽で簡単！
半分残して今晩
に・・・と思っていましたがビールに合うので完食してしまいました♪
とジャンバラヤに挑戦♪前回の釜飯成功からレシピ
に忠実に沿って調理するものの「チリペッパー
をそんなに入れて良いのか？」と悪魔
の囁きが・・・レシピ通り調理終了！しかし・・・これもかなが思っていた味には似つかない！
それに辛すぎる
・・・更に重曹
のお世話に
・・・自己採点40点！
からタイトル料理に挑戦！レシピ通りに作ると「炊き上がったら蓋を開けて・・・」と書いてある？どのレシピを見ても炊き上がり後は蒸しに入るのが当たり前！
しかし前回の失敗
もあるから忠実に書いてある通りに調理！そして出来上がりは・・・満点でも足りない位美味い♪
・・・美味くも不味くなく思っていた味とは違う！
確かに鶏肉
の量と調味料
（油と砂糖）の量を間違えた（さじ１杯だけ
）のも影響しているのはわかるが自己評価30点
・・・今晩は何を作ろうかな？（明日から新年会が続くので暫くは調理が出来ません！）
まずは基本形ハンバーグとホットガロニにインゲンのソテー♪クールガロニは彩りを考え黄色ミニトマト（トマトケチャップで食べたもので）・・・で、感想はと言えばダッチの蓋に秘密
があるのだと深く感激
いたしました！（だからレシピに載っているのは俵型に近いんだわぁ～♪
）
で手に入れました通称：百スキ（210円）♪しかし店には２つしかなく２つ共購入♪
この大きさでこの重さ？・・・かなが頼んである12インチは蓋込みで6kg以上の重さ！振り回すにはチョット困難かも・・・とりあえずはシーズニング練習してみます♪
スキレット関連商品が届き
、その他百均で整えられる物も購入
しほぼ備品は整いました
が肝心のスキレットはいつ来るのだろうか？世間では今日から仕事初め！いつ発送かのお知らせメールを待っているのだが・・・何か作りたくてウズウズしています♪
で紹介されていたタイトル本！かなも前々から思っていたダッチオーブンデビューの第一歩としてこの本を購入♪昨日注文して今日届きました♪開くなり・・・凄く気に入りました♪
あとは注文したダッチオーブンが届くのを待つだけ♪
