毎年この時期恒例です。
今年もやってきました、府立医大前!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4b/8d/4a0392806f2c59efa2ee63d042a72313.jpg)
新福菜館の新福そばです。
富山ブラックラーメンを思わせる黒いスープ。
でも、これ意外とあっさりしてるんですよ。このスープは見た目と裏腹に塩辛くはなく、動物系の出汁の効いた旨いスープです。
チャーシューメンではないのにチャーシューメンのようにチャーシューがたっぷり入っています。
でも、これ意外とあっさりしてるんですよ。このスープは見た目と裏腹に塩辛くはなく、動物系の出汁の効いた旨いスープです。
チャーシューメンではないのにチャーシューメンのようにチャーシューがたっぷり入っています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/60/9b/c6baeab543cf201f1261075ca6c50447.jpg)
中央に乗ってる生卵の攻略法で毎回悩むんですよね?!(笑)
崩してスープに溶け込ますか?!それとも割らずに一気にいくか!?(笑)
崩してスープに溶け込ますか?!それとも割らずに一気にいくか!?(笑)
毎回結局最後まで残る生卵。(笑)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/94/a0eb10d146420b271f518a0333ad728d.jpg)
京都ならではの九条ネギがたっぷり。薄切りのチャーシューがたくさん。
そして、もやしに生玉子。
麺は中太ストレート。
安定の一杯です。
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