豊和養鶏所
縁あって知り合った方からの頂き物
高級な箸でつまんでも持ち上がる卵かな と 思って開けたら・・・
出てきたのは 黄金に輝くたまご
添付してあるプリントを読むと味付け燻製たまごでした
ゴールデンエッグ・シルバーエッグ・五えもんと三種ある中の
金の卵・ゴールデンエッグ 金の燻たま
卵を塩・こんぶなど天然調味料長時間茹で殻を通して味付し
二日間かけて燻製し天然樹脂を吹き付けてある製品と書いてある
では剥き剥きしてみましょう
燻製で少し縮んでいるのか殻と卵の間に隙間があり剥きやすい
燻製の香りと色も燻製色
黄身は普通の黄身の色かな
口に入れると程よい塩味燻製の香りが鼻腔に抜けます
ワインや洋酒に合うかな
一緒に頂いたスイーツ
バームクーヘン二種
プレーンとメープル かみさんはプレーンがお好み
千葉県内や東京・神奈川に十数カ所に売店を展開し今年二月に成田店を
オープンしたようなので今度寄ってみよう
