先日来、家の壁にそば屋らしき名前を書いたりしているのを見かけ気になっておりました。 しかし旗を立てるわけでなし、看板出すでなし、まぁそのうち分かるだろうと思っていましたが一向にその気配が感じられませんでした。 数日前、人が出てくる姿を見かけ、控えめに始めたのかななんて思って寄ってみようとしましたが、『本日定休日』の看板がありましたのでやっているらしいとの感触を得る事ができました。 それにしても”なんと控えめな店なんだろう”とあきれたというかなんちゅうか本中華、、、
山形から白鷹へ向かう３４８号線、以前書きました よし亭 を過ぎて４～５分位かな、左側の民家に手を加えてそば屋ができました。
余所とはチョットちがう白地に黒の旗が何本か立っています。 中に入りますと二階の方で、誰かさんの所みたいに元気な ムダ吠え が聞こえてきます。
このあたりは山形と上山の境で、少し先に行くと彼の”やまびこ学校（山元中学校）”があります。 たしか数年前に小学校共々廃校になってしまったと思いますが建物はまだあります。 秋になるとそば祭りが行われまして、正真正銘の いなかそば が振る舞われたのでしたが、今はどうなんでしょう、ただこの辺りには打ち手がわんさといるのは確かなようです。
今回開業したお店は 遊行庵（ゆぎょうあん） といいます。 てっきりその田舎そばの流れかと思いましたが、聞いてみるとチョットちがう。 なんでも上山でそば教室なんかをなさっていた方だそうで、思い立って開業したのだそうです。 そばはやや太め、町風の板にきれいに盛られて出てきます。 初めて来たのでなんだかんだはこの次にするとして、じゃあなぜアップなのかといいますと
「ここ何時から始めだの？」
「はい、今日からです。」
「２～３日前に来たら 定休日 の看板ででだどれ」
「今日（６／２０）は日がいいので、本日開店です」
私が行った時、すでにお一人いらっしゃいましたのでたぶん２番目じゃないかと思います。
近いうちうるさいのを連れて行ってみますのでまた報告いたします。
行ってみたい人は、大家さん(株式会社 日本マイコンセンター山形)に山形駅前クラブ作成の【そばマップ2011年版】をFAXサービスしてもらいますので、請求してください。 忘れられるかもしれませんが、タダですので文句を言っても相手にされません。 メールでも何とか送れるようにしましたので、ご希望お寄せ下さい。 ただメールアドレスはお忘れ無いように。