蕎麦処・古川○＠会津若松

帰省の際に美味しいお蕎麦を食べたくて、立ち寄りました。
以前に食べた時に美味しかった記憶があり、
そこそこの期待で暖簾をくぐりました。
注文は、「大ザル」です。

出てきたお蕎麦は、ツルツルで・・・
なんかツルツルしすぎな感じがします。

お腹がすいていて、期待が大きかったのかね。
つなぎが多い感じって云うか、
私のお好みの麺ではなくなっていました。
美味しいと言う人も居るわけですから否定はしません。

蕎麦好きな義兄に聞いたら麺は変わっていないだろうとのこと
昔からあの味だそうです。

ただ私の好みが変わっただけの話でしょう。
次回は無いような気がしました。