昨夜の続き 追記

今朝は昨夜のシソジュースの続きをしました。

700グラムのシソですが一度にジュースができないのでカゴメのレシピ通りに300グラムで作りました。

最後のクエン酸を入れるのに砂糖が溶けて粗熱になったときに入れないといけないのに、砂糖が溶けた時点で入れてしまいました。

弱火で砂糖が溶けるのを待つのですが沸騰しなかったので粗熱の温度となり、まあ失敗でもないのでは?と自分では思っています。

その間にも芝を刈りました。

草がすごいのです。

昨日主人が知り合いと一緒に仕事から帰ってきました。

エアコンが壊れて自分で直したくても上手く出来ず結局修理依頼となりました。

代車がなくて主人の軽トラを出しました。

いつも停めていたのでトラックがないと一段と草が酷く見えます。

もうここまで伸びると刈るしかありません。

シソジュースを作る合間になんとか刈りました。

先日実家の草刈り後に1時間畑の草を採ったので右手の親指が腱鞘炎気味です。

使いすぎってことですね。

仕事に行く前に大仕事をしました。

今日は1時前に出勤なのでバタバタです。

完成したシソジュース

砂糖がもう少し多くても良かったかな?　でも美味しくできました😊