今日は女友達とディナー。
久しぶりにユニオンスクエア近くにあるタパス屋でサングリアを飲みつつ
タパスをちょこちょこ摘んだ後、イタリアンカフェでお茶。
タパス屋さんでの今日のヒットは、芽キャベツとチョリソーのソテー。
チョリソーのピリ辛感が芽キャベツの甘さに好く合う。
イタリアンカフェでは、洋ナシのピュレーに載った温かいキャラメルスフレと
カモミールティーを注文。
とろーりと溶け出るキャラメルソースとちょっぴりキャラメライズされた洋ナシのピュレーが
絶品！ これは最近食べたデザートの中でもかなりのヒットでした！
絶対に自分でも作ってみたい一品。