初鍋＝初粥二

おかゆって、米一時間漬けないといけないぢゃないか。仕方なく、朝はうどんにして、朝食中に米を漬けた。
まずは鍋に水入れてどれ位入るか調べたら。
こういう時軽量カップ役に立つ。
７００入ったので米はその五分の一１４０だ。
一時間付けて超弱火で調理した。
３０分後に鍋開けたら、まだ米に芯が残ってた。
そして４５分…待ち疲れて寝てしまった。
火を消してふた開けたらふっくら出来ていた。
ただー後からアチチだった。やけどするわ。
さて、この後どうすんのかなって思ってたらー
「炊き上がったおかゆは数時間放置してください。」だって。
仕方なく放置プレイ。
外出から帰った２３時半に食った。
口あたりよかった。１４０でもはらいっぱいになった。
食って思ったがー塩入れた方がよいなあ。
鍋は洗ったが、でんぷん質が鍋に浸透してるかは未知数だった。

初鍋＝初粥１

今日から土鍋を使い始めた。
さあ、鍋だ、と思いきや、説明書に「最初はおかゆをたっぷりつくってください。」とのことだった。
おかゆ作ったことないのでネットで調べたらー色々あるぢゃねえか。
途方にくれてたら、鍋一杯に水をはり、その五分の一の量の米を入れて弱火で作れという。
さて、作ろうかと思いきやー続く。

なぜ？

エレベーターに椅子があるぞぉ。

なぜに？