グラタン

今日は仕事も早く終わったし、久々に彼氏んちで夕食作り。

また鍋にしようかと思ったんだけど、どうしてもグラタンが食べたくなったので作る事にした。

写真は完成品だけど、ちょっとピンボケ？しかもあんまり美味しそうじゃないなぁ（汗）。でも、すっごく美味しかったんだよ！本当に！←ちょー必死（笑）。

写真では何が入ってるのかサッパリ分からないけれど、今回はジャガイモ・人参・アスパラ・白マイタケ・玉ねぎ・鶏肉にしてみました。
今日は友達にも買い物に付き合ってもらったんだけど、「グラタンに人参入れるのぉ～！」って言われちゃった。普通入れないもんなのかな（汗）。マイタケに至っては「え～～～！（絶句）」だったんですけど（滝汗）。
でも、マイタケの歯ごたえが抜群でめちゃくちゃ美味しかったのよ！これはかなりオススメ！

ホワイトソース仕立てにしたんだけど、面倒臭いので缶のグラタンソースを豆乳と牛乳で溶いて使いました。（マイタケはソースに投入）
この時、ちゃんと計らなかった為ちょっと緩めのソースになっちゃったんだけど、それはそれで野菜との絡みがよくて丁度良かったかな。

野菜は下茹でしすぎてヘニョヘニョになっちゃった（汗）。ヘニョヘニョすぎてソースと一緒には混ぜれなかったので、先に容器に入れて上からソースをかけちゃった。まぁ出来上がったらなんの問題もなかったんだけど、もう少しジャガイモに歯ごたえがあっても良かったかな～。

容器に塗るバターにガーリックバターを使ったのもかなり良かった。味付けが薄そうだったんだけど、ガーリックのお陰で上手い具合にごまかせた（笑）。

そうそう、ジャガイモっていえば、今日買ったのは３つで３００えん以上もしたの！高くない？ブランド芋だったのかなぁ。形は男爵系のやつ。味は微妙？薄かったような。ホクホクはしてたけど茹で過ぎだったしね～。
本当は料理に使うのはメークインが好きなんだけど（皮剥き＆芽取りが楽だから）、前に書いたように沢山買って余っても困るから奮発してみました。でも、もう買わないな。男爵系なら北あかりが今んとこ一番美味しい！と思う。

話がだいぶ逸れましたが、今日もいつもの決まりのセリフ、「美味し～い！私、天才！」と叫びながら完食しました（爆）。