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今日も写真撮るの忘れた～！
今日も夕飯にビーフシチューを作りました。
今回は先日の『所さんの目がテン』って番組内で紹介していた作り方。知らない方もいらっしゃると思いますが、『目がテン』は科学番組です。
そこで言ってたのは肉を柔らかくする方法。なんと、お肉を酢に漬けるんです！お酢の種類については言及していなかったので何の種類でも良いかと思いますが、お酢でひたひたにして３０分。その後お湯で５分煮て . . . Read more