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今日は久々に夕飯を作った。
今日の予定は豆腐チャンプル。実は昼間、テレビでグッチ裕三さんが豆腐とニラの炒め物を作っていて食べたくなったのだ。
ちなみに豆腐とニラの炒め物はメッチャ簡単。ニラ一束を５ｃｍくらいに切って、水切りした豆腐と油で炒めて塩・コショウを多めに振るだけ。
さてチャンプルだけれど、作った事はない。まぁ炒め物って事だからなんとかなるでしょ。
材料はカット野菜の炒め物用、豚バラ、厚 . . . Read more