ふきのとう

春になってきましたね！

先日、兄がフキ味噌を持ってきました。

『熱々のご飯に乗せると　たまりません！』

さっそく私も、近所の知り合いのばーちゃんの家に行き、

『ふきのとうを、取らせて～！』　『いいよ～』

５分ぐらいでこんなに！

かわいいでしょ！ちょっと咲いちゃっているがかまいません！

咲いちゃうと、苦味が強くなるが、またそれも善しです。

さっそく大好きな天ぷらに！

独特の爽やかな香りとほろ苦さがたまりません。

大人の味ですね！やみつきになりますね！

ハウス栽培の品とやまのフキとは、全然違います。

野生の山菜は、香りや味が力強いですね。

ふきのとうを、手で摘んでいると、指先がいつのまにかあくで黒ずんでしまうので気になる人は、ビニール手袋を用意しましょう。

旬の物はいいですね！

旬をもっと大事に感じたい！

爺くさくなると、若い時には感じられない良い物が見えてけっこう面白いですね！