途中経過

どのチームもかなりお札が増えてきました。

これからが大詰めですね。

人生ゲーム

お楽しみの「人生ゲーム」

さてどのチームが一番のお金持ちになるのか勝負です。

デイランチ

今日は和食のメニューです。

「千草焼き」

「大根しぐれ煮」

「インゲン胡麻和え」

「白糸おひたし」

「ごはん」

「すまし汁」

3時のおやつは「羊羹」です。

頭の体操

「字の書き順を教えて下さい」シリーズ。

案外間違って覚えている字があるもんですね。

北陸味めぐり

アナゴや紅ズワイガニ等北陸のお寿司が美味しそうです。

野菜高騰

今、野菜が天候不順のためかなり高いそうです。

移動スーパー

１１時過ぎ、土曜日の移動スーパー開店です。

テイスティング

先生の作られたお味噌をお湯で解いて飲ませて頂きました。

出汁も入っていないのに美味しいので、皆様ビックリ！

完成

半年後どんなお味噌になっているか楽しみです。

次回は出来たお味噌を使ってお料理を習います。

仕上げ

出来上がった味噌玉を空気が入らないようにギュッと押しながら

樽に詰めていきます。

お団子

全ての食材を混ぜ合わせたら

空気を抜くためにお団子の玉を作ります。

パカットきれいに割れたらOKなんだそうです。

美味しくなーれ！

まずは麹と塩をよく混ぜます。

混ぜる時も美味しくなるよう気持ちを込めて

「美味しくなーれ！」

取材

今回、横浜ケーブルビジョンからの取材が入りました。

シンプル

お味噌は「生米麹」「生おから」「塩」「豆乳」

これらを混ぜて半年寝かせるだけで出来上がります。

とてもシンプルなのでハードルが高いと思っていた皆さまはビックリ！

味噌力

お味噌は昔から受け継がれた大切な物。

腸内環境を良くする発酵食品なのは有名ですが

味噌は放射線から身体を守ったり

「高級サプリ」にもなるそうです。