市川家の忘備録ー市川燻製屋本舗の日々ー

北海道岩見沢の燻製屋です。会社の事・個人的な事・忘れたくない事少しずつ綴っていきたいと思います。

思い出話 燻製機に火がついた

2007-03-27 18:38:56 | 燻製屋オープン 裏話

まだ、燻製素人のころは、庭でダンボールの燻製機で、鮭や鶏肉なんかを燻製しました。 ある日、風がきゅうに吹いてきて、燻製機が倒れてしまい、あっという間に、火がついたのです。
幸い、火事にはならずに、すみました。
自然の力は、甘くないものです。


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