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アナと南国の王子、そしてエレン

トイプーのアナと孫の保育日記をのんびりと書いています
2018年4月30日パピヨンのエレンも仲間に入りました

干し柿!

2014-12-27 09:00:00 | グルメ
こんにちは!
年末、差し迫って参りましたねsos
わが家はあと少しでリフォーム終わりそうです!
お風呂は完成して、毎晩ぬくぬく天国(^∇^)って感じです。

さて、12月始めに干した渋柿、出来ましたよ、一部が(苦笑)
うだんさんのブログに、途中揉み揉みする方法が有って、半分をモミモミしてみました。
揉み柿の方が黒くなったので、大丈夫かなと思ったら、熟成?は早かったようです。
はや、この様な状態で、冷凍庫へ!



揉まなかった方は、色は綺麗ですが、渋みが残ってるので、もう暫くお外で日向ぼっこ!



追加で大きな柿も干したのに、小さく細くなってますね!



アナ、ふて寝(笑)可愛いお目目が写らないんですよねー!

昨日は仕事帰り、姉の病院に行ってきました。
風邪引いたり、リフォームで、久しぶりのお見舞いでした。
お部屋が変わっていて(^^;;、上に行ったり、下に行ったり。
愛も変わらず?眠り姫はスヤスヤ眠っていました。
家の事や母の事を話しました。
もう目を覚まして、お正月祝いたいね~と。
インフルエンザやノロウィルスが流行すると行けない日が続きそうです。


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9 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (蘭ママ)
2014-12-27 10:20:09
すご~い(#^.^#)出来上がってるね~
もみもみは、無理だわ~手がこんで美味しいね~リフォームしたての、お風呂はいいね~綺麗だと疲れも飛ぶね~(#^.^#)
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Unknown (うだん)
2014-12-27 12:14:29
干し柿だ!
私も干し柿ブログ、鋭意作成中です(笑)
もみもみは、早く中まで渋みを取る効果があるようですね。
とってもおいしかったので、来年はたくさん作りたいです。
(鬼が笑いますね)
アナちゃん、リフォームもうすぐ終わりだって!よかったね^^

眠り姫のお姉さま、ご家族の愛でお目ざめになりますように☆
ご本人はすやすや眠っていらして、痛かったりきつかったりはないのでしょう?
それはせめてもの救いですね。
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Unknown (秋花)
2014-12-27 12:33:41
揉むと違うのね。
作ったことがないので(自分が)知らなかった。(⌒_⌒;
干し柿の保存は冷凍粉の?
干し柿だからそのままでいいのかな?って思ってた。
干し柿ブームなりそうね♪

お姉様も眠るのに忙しいのかな?
早く起きて手伝ってくれればいいのにね。
みんな待ってるからね。
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Unknown (アトムパパ)
2014-12-27 21:37:29
こんにちわ。

干し柿、美味しそうに出来ましたね!

お姉さま、もう起きないと、お正月ですよ~!
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Unknown (はななえ)
2014-12-27 22:02:59
正月に干し柿なんですねー!
もっちりあまくて美味しいでしょうね(^。^)
こっちは昨日あたりはマイナス10度以下でした。冷凍食品を何日も外においていても溶けませんでした(;^_^A
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Unknown (そよご)
2014-12-27 23:54:07
こんにちは。
もむと熟成が早くなるのですね。
干し柿は意外と早くできあがるものなんですね。
もっと時間がかかるのかと思っていました。
作ったことがないので興味津々です。

リフォームが終わるとほっとしますね。
もう少しの辛抱ですね。

お姉さんにどうぞハリーママさん、ご家族の
思いが届きますように。
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Unknown (ハリーママ)
2014-12-28 18:58:21
(蘭ママさんへ)
美味しく出来上がりましたよ!
新しいお風呂は気持ち良いから、王子もサッサと入りますよ(笑)

(うだんさんへ)
うだんさんのはあまり黒くならずに出来ましたね!
私のは適当にモミモミしたからいけなかったのかも(・・;)鹿児島は日差しも強いですしね。
モミモミしない大きな柿は今日でもまだ渋みが有りましたよ(汗)
隣町の大型店舗には、今頃渋柿が沢山出てましたよ。
今頃?とびっくりでした。
本当に姉の心は今何処にあるのやら?!
多分虹の橋の麓で遊んでるのかな。
渡ったら、あの世だろうから(^^;;
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Unknown (ハリーママ)
2014-12-28 19:10:16
(秋花さんへ)
干し柿簡単よ(^_^)v
皮剥きが面倒なぐらい(苦笑)
やっぱり賞味期限が有るのよね。
干し柿って、結構食べ出すと止まらなくなるんですよ。
やはり、母の事でトラブルが有ると、寂しくて悲しくなります。目覚めて欲しいな( ; ; )

(アトムパパさんへ)
パパさんも佃煮作ったりされるから、干し柿作ってみたらいかがですか?
私もお見舞いに行ったら、寝すぎだよ!って言うんですよ。
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Unknown (ハリーママ)
2014-12-28 19:21:55
(はななえさんへ)
そちらで作ったらカッチンコッチンですね(^^;;
また雪が降りそうですね。
そちら、せっかくの正月も在宅かもしれませんね。

(そよごさんへ)
うだんさんの方法だと早く出来ますね!
もし渋柿見つけたら、作ってみて下さい(^_^)v
そよごさんの所の工事もあと少しでしょうか?
いつも姉にエール有り難うございます。
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