プリモピースの関西日記

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絶妙!和風だしに中華麺! 姫路駅名物の「えきそば」の再現した「まねきのえきそば」だ!!

2013-06-19 23:25:23 | 日記

姫路駅名物の「えきそば」の味をカップめんで再現した「まねきのえきそば」だよ~

「えきそば」とはまねき食品が姫路駅ホームで発売を開始した和風だしと中華めんを組み合わせた商品で戦後まもなくの頃は"うどん"のようなめんと和風だしを合わせた商品を販売していましたが時間がたってもおいしく食べられるようにとめんに「かんすい」をいれた中華めんに変更し1949年10月19日「えきそば」と名付け姫路駅ホームで販売を開始したのが起こりだそうだよ~

かつお節やさば節など和風だしのうまみの効いたつゆだそうだよ~

『天ぷら』と『きつね』の2種類があるそうだよ~
コメント (2)
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