北大路魯山人の 『蝦蟇を食べた話』

　　　　　　　　　　　　　　珍味を有するガマガエル　北大路魯山人『蝦蟇を食べた話』1935（昭和10）年の作　　蝦蟇を食べた話     　山椒魚は手に入れるのが困難だが、反対にいくらでも手に入るもので、しかも、滅多に人の食わないもの、それでいて、相当の珍味を有するものと言えば、日本の蝦蟇《ひきがえる》だろう。  　ひと頃、食用蛙というも . . . 本文を読む