【見えない学校@こども百姓 「じねん童 」：『Family Farmingは一つの学校』】葛粉（くず粉）作り

こども百姓 「じねん童 」プロデュース、
「見えない学校」自然は無教育にして最大の教育者

葛粉（くず粉）作り

▼裏山の、 見えない学校 ＠縄文式分校から
「クズの根」を掘り出して来たので・・・

▼いつも何でも付いてくる（だから危ないってば・泣）
あんみつ（ネコ）も興味津々。。


▼きれいに洗った「クズの根」を小槌で叩く
（ちょうど良い石をいつも確保しておく）


▼気を付けるポイントは猫を叩かないことかな

 

 

▼だから、猫ちゃん（あんみつ）が・・・

▼「クズの根」を、何とか細かく叩き終わり

▼水で「クズ粉」成分を洗い出す

「クズ粉」作り、続きはまた今度・・・
葛粉で何を食べようか、今から楽しみ

▼#国連・家族農業の10年（2019～2028年）
#UN_Decade_of_Family_Farming

●グラツィアーノ・ダ・シルバ氏（FAO事務局長）　
「家族農業以外に、持続可能な食料生産のパラダイムに近い存在はない」

●チャールズ・ボリコ氏（FAO日本事務所長）
「比べようもなく大きな学びの機会、家族農業は一つの学校であった」

●SDGs持続可能な開発目標(2016-2030年)
小規模・家族農業が中心的役割を果たすことを期待

●「農的ワークライフバランス」を実現する家族農
老若男女共同参画「家庭円満農」
家族関係を大切にできる“農”のあり方

●地球的危機の解決には、農による「新しい地球市民」としての意識改革を