永続可能な小規模・家族農家の数少ない応援団の一人（お店）
東京丸の内にある、イタリアン・オーガニック・レストラン『ペル グラッツィア デル ソーレ』さんが、
2019年6月末（1週間後）に閉店します（大泣）
皆さん、閉店前にぜひ最後お食事に行ってください！
●東京都千代田区丸の内3-1-1 国際ビルB1F
ＪＲ有楽町駅徒歩3分、地下鉄有楽町駅、日比谷駅に直結
http://per-grazia.delsole-bios.com/access
心から感謝いたします。
なお、伊崎シェフは、またお店を出店される予定なので、
「居抜き物件」の情報など、ぜひお寄せ頂けると幸いです。
●ペル グラッツィア デル ソーレ
http://per-grazia.delsole-bios.com/
●ペル グラッツィア デル ソーレ Facebook
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=594880660679331&id=477529592414439
▶TEL:03-5220-3300
▶メール：info-pergrazia@delsole-bios.com
●伊崎裕之シェフの本
http://per-grazia.delsole-bios.com/aboutus
パスタ・ベジターレ―基本パスタと野菜のアレンジパスタ（柴田書店）
クチーナ ベジターレ―野菜が主役、冷たい料理と温かい料理（柴田書店）
スープ―和・洋・中・エスニック スープいろいろ164（柴田書店） ※共著
知識ゼロからのパスタ入門（幻冬舎）
みんなの料理 日本の野菜をイタリア式調理法で（モーリス・カンパニー）
【NEXT#10】イタリア料理シェフ＠伊崎裕之さん（新潟県上越市西城町出身 ）
▼このクオリティで、リーズナブルすぎるランチ
▼ベジタリアン・メニューも
東京で仕事がある時など、茨城から山盛り（昔の行商人の恰好・笑）にじねん道の野菜・山菜を持参すると、全部買って頂き、本当に感謝。。せっかくの上京だからランチをオーダーすると、必ず一人なのに個室を用意して下さる、小規模農家にやさしい伊崎シェフ！
店の外の壁には、イベントが終了しているにも関わらず、手書きがいいね！とじねん道＆じねん童のポスターをずっと貼り続けてくれました！
伊崎さんのお店の再開を楽しみにしています！
