イチゴ狩りでたくさんイチゴを持ち帰ったので、
日曜日に早速イチゴのスイーツを作ってみました。
冷蔵庫にクリームチーズ、サワーチーズなど、
チーズ系のストックがあったので、
これはレアチーズしかないでしょ～(^-^ )
CookPADで検索したら、
いい感じのものがありました。
「春のレアチーズケーキ」
クリームチーズの箱にあるレアチーズケーキのレシピと
ほとんど同じで、
生クリーム→サワークリーム＆ヨーグルトに変えた感じ。
けっこうチーズが濃厚で甘くないチーズケーキ。
大人には大好評♪♪
でも子供たちは甘さが足りないようで・・・
イチゴソースばかり喜んで食べていました(;^_^AA
おいしいと思うんだけどなぁ。
私的にはまた作りたい！と思ったケーキでした。
仕事がまた忙しくなってきました。
4月から始まったプロジェクトが本格的に始動。
今回は1年半（？）の長いプロジェクトです。
毎週の会議も始まってます。
どうなるんでしょう？？
8月には時間短縮も更新時期だし。
このまま時間短縮でやらせてもらえるのか？
9月には坊主も3歳になるし、
本来は時間短縮制度は使えなくなるはず・・・
うぅぅ（T_T)悩みどころ。
そろそろ真剣に働く時期が来ているのかな。
（今でも真剣は真剣だけど）
今のバランスで仕事ができれば一番いいんだけどなぁ～。
