ホレンディッシェ･カカオシュトゥーベ

 

 

始めていただいたドイツのバウムクーヘン。

異次元のおいしさです。

HPによると、

<ホレンディッシェ･カカオシュトゥーベ>を代表する銘菓、バウムクーヘン。国立ドイツ菓子協会の手引き書にはバウムクーヘンの定義(特別な判定基準)があり、「バター以外の油脂は使用しないこと」、「ベーキングパウダー(膨張剤)は使用しないこと」などの厳しい基準を満たしたものだけが「バウムクーヘン」と認められています。そんなドイツの本格レシピに基づいた、からだに優しい無添加のバウムクーヘンをご提供いたします。

 

とありました。