挑戦！

昨日仕入れてきた韓国食材で、大根キムチ作りに挑戦です。

花菜ちゃんのまねをして、ひよさんもお手伝いしてねっ
ということで、
手袋をして、にんにく＆生姜＆砂糖のまぜまぜ～を
ひよと母とで一緒にしてみました。
花菜ちゃんみたいに上手にできるかな～？
一日常温で発酵させないと、キムチにはならないらしい。
へ～～～
冷蔵庫で１週間が、食べ頃です。
楽しみです

大根キムチ

ひよと同じ病気で同級生の花菜ちゃんが、訪問授業で
大根キムチを作ったそうで、先日我が家においしい
キムチをお裾分けしてくれました。
花菜ちゃんの先生のだんな様は、韓国の方なんですってー
で、キムチの作り方もオモニ直伝！
これは作ってみたい！！！ということで、レシピを教えてもらって
今日、韓国食材のお店で材料を買ってまいりました(*^^)v
調べてみると、市内に韓国料理のお店って結構あるのですね。
びっくりしました。
お店の人に「カナリエキス」は？と聞くと
「そこにあります」といわれ、
日本語でカナリエキスと表示のあるものを取ろうとすると、
「いや、それは違います。そっち！」
韓国語が読めないんで、？？？なのに、
品物と表示が全然バラバラ、別のところに置いてあって、
探すのに苦労しました(>_<)
カナリエキスもキムチ用唐辛子粉も、ビッグサイズのものしかなかったので
たっくさん作れるぞーーー。
ついでに、韓国のりや、何やらおいしそうな物いろいろ買ってきました。
電話連絡すれば、チヂミなんかも作ってくれるらしい。
うまそうーなんで、また買いにいこっと！
夜、母はひよの古巣、学園のママたちと飲み会でーす

行ってきまーす！