祝☆ベストナイン

プロ野球パリーグのベストナインに、
「日本ハムファイターズ」の選手が
4人も選ばれた。

ダルビッシュ有投手が”ＭＶＰ”、
田中賢介選手、稲葉篤紀選手、森本稀哲選手である。
寒い北国に、嬉しいニュースである。

そして、あの田中マー君が新人王に！

また、来シーズンも私達を、わくわくさせてほしい！

さて、雪掻きのために、力をつけなければ
ということで今日の料理です。

　　　　「豚肉の生姜焼丼」

　　　材料　　生姜焼き用豚肉を1人分５、６枚づつ、
　　　　　　　胡瓜３本、
　　　　　　　砂糖、生姜、醤油、油少々、七味唐辛し。

〇　　砂糖、生姜、醤油を混ぜ合わせ、その中に
　　　３０分程漬す。
〇　　胡瓜は、５ミリ位に切っておく。
〇　　フライパンに油を入れ、漬しておいた豚肉を
　　　軽く焦げ目が付くくらいに焼く。
〇　　豚肉を焼いたフライパンで、胡瓜を炒め七味唐辛しを振る。
　　　（豚肉の旨みが、胡瓜に染みる）
〇　　ご飯を、口の広めの丼に盛り、豚肉を乗せて
　　　まわりに胡瓜を飾って出来上がりです。
　　　☆　砂糖の代わりに、メープルシロップを
　　　　　使うと照りが出るそうです（テレビの「イチオシ」より）

ジュンキママ様のカルビ丼が、あまりに美味しそうだったので。
でも私は、若くないので噛み易い薄いお肉を（＾＾）

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