TANUKIのベーグル

やっと買えた、TANUKI APPETIZINGのベーグル。

勝どきにある、小さなベーグル屋さん。

たぶん今年になってから、５～６回はお店の前にきてるけど

定休日だったり、臨時休業だったり、夏期休暇だったり・・・・



懲りずに昨日きてみたら、、、、わーいやってる！！

そして、売り切れてなく、やっと買えた～～～

ニューヨークで食べた本格？ベーグルにちかいのだ。

メグ・ライアンとトム・ハンクスの映画「 ユー・ガット・メール」にでてくる

マンハッタン・アッパーウェストサイドにあるＨ＆Ｈベーグルのより大きくずっしりしてる気がするの。




ポテトと、たっぷりレタスのサンドイッチはランチ用に

あとは、エブリシングやくるみ、ホールウィート、シナモンレーズン　
　　　　　　　




朝食にエブリシング・・・けっこうニンニクが効いてる・・・を使って

ペッパーハムとレタス・クレソンでサンドイッチを作ってみた。



う～～ん、いいねぇ～。

これこれ、これ、これこそがベーグルよ。

そんじょそこらのパン屋さんで売ってる、ふわふわ柔らかいドーナツ状の

真ん中の穴がポッカリ空いてるのはなんちゃってベーグルさ。


ここ、 TANUKI APPETIZING （タヌキ アペタイジング） さん、本物ベーグル好きさんにお勧め

 http://www.tanukiappetizing.com/

去年オープン（たぶん）、すっごーく素敵なご夫妻（たぶん）でなさってる、

すてきなお二人で営んでいる、すてきなお店（これホント！！） 。

勝どき駅から徒歩３分。

近くには築地オリミネベーカーリーもあるよ。