枕草子の枕

気になる出来事

スズランのマカロン

2016年05月27日 | パン・スィーツ

手前がジャン=ポール・エヴァン、奥のがラデュレのマカロン。





5月1日はすずらん祭り(Fete du Muguet )の日。・・って言うのはフランスの話。


小さな鈴の形をした花は、いつも春の象徴で、ケルト人は、幸運をもたらすものと考えていました。
シャルル9世が、正式にこの日を制定:この日に、一茎のスズランが幸運をもたらすとして、シャルル9世が、毎年5月1日に、宮廷の女性にスズランを贈ることを決めました。こうしてこの伝統が生まれたのです。

ネット調べ。




20年くらい前の話

5月に、原宿・表参道にあったパティスリィショップ・ペルティエ(今あるのか知りません)

へパンを買いによったら、スズランのマカロンが限定で売っていた。

お店の男性に聞いたら、フランスではスズラン祭りっていうのがあって、みんなスズランを送るんですよ。

フランスの店舗で出しているから・・・って、現地フランス帰りのその男性が説明してくださった。

ふ~~ん、ってひとつ買って帰る。 なんかおしゃれな味がした・・・

そんな思い出。



そして、先日ふとデパ地下のチョコレートで有名な、ジャン=ポール・エヴァンの脇を通ったら

やはり今月限定でマカロンミュゲ(すずらん)を見つけて購入。


そうだ、ラデュレにもあるかしら?って行ってみたら、もちろん限定でのミュゲ発見。




スズランの味なんて、わからないし、そもそもスズランって食べないでしょ。

今月だけしかできない食べ比べ調査。