中橋製麺所の『生パスタ』＠常陸大宮

28日の続き。

「ふるさわ」を出て、一路、中橋製麺所へ。
時刻は16時過ぎ、直売所閉まっちゃうか不安になる時間。

到着してみたら、19時まででした(^▽^)

さて、工場の事務室が直売所になっています。

カウンターがあって、メニュー表を示され、ここからオーダーし、
奥の冷蔵庫から生麺を、事務所の棚からスープを取り出します。

購入スタイルは、軍司製麺の方がスマートです。麺は二種類、スープは
棚から好きな物をチョイスするわけですから。

こちらは、麺の種類が多く、スープも、やはり大量にあるので選ぶのが
大変です。

麺は、5食入り、真空たまご麺、極太麺、普通麺、冷やし中華麺、
手もみ麺などがあります。これとは別に焼きそば、生パスタがあります。

今回は、真空たまご麺（5食パック）、スープを、普通の味噌２と
煮干し醤油３で買いました。525円。

生パスタだけは麺だけです。一食110円。これは5食買いました。
フェットチーネ（平麺）orスパゲッティーニ（通常の細麺）の二種類
有りましたが、全てスパゲッティーニを選択。個々売りだから自由に
組み合わせられます。
ソースがミートソースとカルボナーラが各120円でありましたが、市販品を
使うことにして、麺だけ。

近くの直売所でも売られている見たいけど、自由に組み合わせられるのは
工場だけかな。

本日、ベイシア神栖店で、プライベートブランドのパスタソースを
どっさり買い込み。今回のパスタとソフトメン用です。

明太子クリームを使いました。どういうわけか、ＰＢ品はイオンより
ベイシアの方がパッケージが美味しそうなんだよね。

中橋製麺所の場合、軍司製麺より賞味期限は長めでした。二週間くらい。

普通に茹でて、ソースを絡めた感じ、パスタにしては黄色っぽい麺だけど
食べやすいし美味しいと思う。茹でるときに塩は入れませんでした。

ソースが濃かったので、麺の味付けは不要で大正解。
クリーム系は平麺の方が合うかも。

次はラーメンだ。

□中橋製麺所
楽天市場店あり
□常陸大宮市鷹巣１１９５－１
□TEL：0295-52-2291
□営業時間：8時～19時
□定休日：日曜日
□駐車場：多い