この木なんの木、「コーヒーの木」 2018-10-25 07:35:00 | 博物館・美術館・エンタテイメント・イベント UCC COFFEE ACADEMYに参加してマイブレンドのコーヒーを作りました。 ブレンドは、数種類のコーヒーを味見して豆と比率を決めます。私のブレンドは、モカ40%、マンデリン40%、ジャバ・ロブスタ20%です。80グラムです。 ブレンドする時は名前を決めて欲しいとスタッフの人に言われて「朝だ、起きろ！」としました。嫁さんの目覚めのコーヒーをイメージしました。私は、コーヒーよりお茶で . . . 本文を読む
