昨日、友人のＧさんが山口名産の蒲鉾「白銀」を届けてくださいました。毎年お姉さまから、届けられるそうで、いつも、おすそ分けして頂いてます。東京の人は、小田原の蒲鉾が好みの人が多いとか。中国地方の蒲鉾は、くりくりと歯ごたえが良く、塩味ですが。関東地方の蒲鉾は、弾力があり、味醂使用？かな甘みが強く感じられます。
我が家の長男は、この白銀が大好物、昨年広島に行った時、お土産の枠を超えた量の蒲鉾を頼まれ送ったことがありました。関東では、なかなか、手に入らない蒲鉾、娘も好物なので、一人で頂くより、近々遊びに来るとか、そのときまで、お預けです。Ｇさん、いつも、有難う
御近所から、土の付いた新鮮な里芋を頂き、早速合びきミンチで煮っ転がし風に煮てみました。 作り方は、色々ありますが、私は失敗の少ない作り方を選びます。
皮を厚めにむき、水に大匙1杯のお酢を加えて茹で上げる「箸がすんなり、刺さる」鍋に大匙1杯のサラダオイルを入れ温まったら、ミンチを炒める、水を加え煮立たたせ、ミンチのあくを取り除いたら、みりん、お酒、麺つゆを加え好みの味を最初に作り、里芋を加え、中火で焦がさないように、煮汁がなくなるまで、煮詰めます。 美味しく出来上がりました。
先日、川越の花屋さんで買い求めた、グリーンネックレスが元気に育ってます。来春には垂れ下がるくらい成長するでしょうね～
鳩山会館の見学が、１時間で終わり、丁度１２時過ぎお昼を神楽坂でとタクシーでワンメーター、電車で行くより割安、おまけに楽チンです。
人には、テリトリーがあるようで、私は、めったに、来たことのない、エリアです。神楽坂＝細い路地がくねくね、そこから、三味線の音が、チントンシャン と 勝手にイメージを作ってましたが、細い路地は写真のように、現代風なレストラン街に、その先には、背の高いビルが見えます。段々江戸情緒がなくなり寂しい限りです。帰り京葉線の新木場のホームから、一直線方向にスカイツリーがみえました。デジカメのズームをフルにして、写しました。
暇人を誘い合って、鳩山会館見学に出かけてきました。 元総理の生まれ育った建物で、総理就任当時は会館の前には入館の長い行列をテレビで放映してましたが、今日は見学者も少なく、のんびり、建設は大正１３年、そして、大規模復興工事は平成７年。
思ったより、こじんまりとした、お宅でした。２回のバルコニーから、見える白い鳩が、今お金の問題で世間を賑わせてる、鳩か？何故かグレーに見えるのは、へそ曲がりの、性格が成せる業でしょうか。
いつも、ウオーキングしてるコースの一部が、名称習志野緑地と最近知りました。
なんてことでしょう！もう何年も歩いてるコースなのに、注意散漫な、人！
今年の、暑さのせいでしょうか、元気だった樹木が、到る所に写真のように枯れ木となってる姿が、目だちます。そんな中すすきが元気な姿をみせてました。