そろそろ2年経ちます

おはようございますm(_ _)m


昨日、面接を終えた息子


今朝、新幹線で東京へ


今日も、都内で面接一件


奴の就活は、いつまで続くのでしょうか？


さて





糠漬け


そろそろ2年経ちます


だいぶ要領もつかめ、味も安定


酸っぱくなったり、不味かったり


1番の原因は、塩加減


塩が足りなくて、酸っぱくなったり


漬かりも遅くなります


鰹節、唐辛子、昆布


色々入れて、旨味を加え


美味しくなりました


これから、夏野菜の季節です


これからが、本番です！