しかし、流石極太

おはようございますm(_ _)m


ぱーま屋 弘は今日も、予約いっぱいです


予約状況は↓こちらから


http://ps-hiro.1616bbs.com/bbs/


今年も残り10営業日程となりました


年内ご予約は、お早めにお願い致しますm(_ _)m


さて


今日は、これで夜まで働きます





2.2mmの極太麺でナポリタン＼(^^)／


しかし、流石極太


一筋縄では行きません


茹で上げの状態では、溶けだしたグルテンがキツすぎて


ヌルヌルベトベトになってしまいます


なので、1度良く水洗いしてから


炒めます


玉ねぎピーマン人参椎茸をサラダ油で炒めて


トマトケチャップを大量投入


ケチャップを炒める感じて酸味を飛ばします


少し長めに茹でたスパゲティを


水洗いして、合わせて更に炒めます


最後に醤油で味を調えて


出来上がり∠( 'ω')／






前夜に茹でで洗って、1晩寝かせて使うのが


1番良いようです


これこそナポリタンですね(*´艸`)