先週だったかな。「ブラックフライデーで、ピルスナーウルケルが、20％offとかになっているから、送ったよ」と、息子。年の瀬の帰省に、がっつり飲むつもりか、ガンガンとビールが届く。ま...

8日に作ったシュトレン。大体一週間が経ったので、味見をしてみました。ちょっと形がイマイチですが。😊 　😊　 😊 　😊 　😊...

今日はカレーライスです。我が家のカレーは、ポークカレーです。成城石井のピクルスです。ドイツの輸入品より、ちょっとお安く買えます。味は、ドイツのと差ほどの違いはないように思います。キ...

調理は、どんな時も、頭が空っぽになる。それが、いい。書くことは、いつも、どうであれ、頭...

できました！！炊飯器、優秀です。ローストポークと焼き野菜です。ロストポークの淡いピンク色がたまりません。ちょっと厚めに切ってみました。でも、反省点あり。10分少なくして低温調理時間...

ラム酒漬けドライフルーツパウンドケーキが、三切れほど残っていました。雪の日は、ろうそくを灯して、fikaです。カップはケルンのクリスマスマルクトでグリューワインを飲んだ時のもの。お...

土鍋を断捨離してしまったのは、５，６年前。それ以来、湯豆腐は　チーズフォンデュ鍋です。豆腐も、長ネギどっさりです。ロールキャベツの残り物と、ちくわと玉ネギを磯辺揚げにしました。揚げ...

ちょっと大著。　でも、ノールウエィの戦中、戦後について、よく分からないことがあって、それを紐解くきっかけになりそう。興味あるワードが、びしびし、出てくる。読みたい本が次から次へと現...

私のブランチのメインは、オートミール。たっぷり牛乳を注いで３分レンジでチンします。すると、おかゆのようにやわらかくなります。三升漬けをトッピングしました。肉団子のスープは、昨日のロ...

美食の国・フランスを舞台に、世界で初めてレストランを作った男の物語、映画『デリシュ！』...