目玉焼きの完成形を目指している私として、奥薗流目玉焼き動画を見てしまい、
なんと、作ってしまいました。
その動画。
それで、私のテンションも爆上がりで、作ってみました。
弱火から中火で約1分の状態。
油は少々。
それから火を止めて蓋をして約3分、待機するのだという。
その間、ご飯に鰹節をふりかけ、
醤油を垂らす
火を止めて、蓋をして3分の目玉焼き。
白身と黄身、イイ感じでありませんか。
私の目指す、理想型の目玉焼きでした。
ごはんも、鰹節+醤油の効果で、もう完璧、ヤバッ！の状態でした。
すっごく、美味しかったです。
玉子かけご飯より、美味しいです。
