無類のミョウガ好きです。
薬味で 出てきたら ちょっとだけでも嬉しいけど。
自分ちやったら てんこ盛りしてまうわ。
素麺とか。
一番スキなんは ミョウガのお味噌汁やけどね。
そんなんで・・・
たまに スーパーで 大袋で売られてる。
ミョウガのヘタみたいなん や 軸。
なんか ちゃんと大きくなれんかったヤツ？
わからんけど。
おかきで言うたら 「割れ」って呼ばれてお安くなってる。
カステラで言う所の 端っこ。
バームクーヘンとかの・・・
そういう感じのん。
それが 手に入ったら 甘酢を作って 漬ける。
そして 瓶をひっくり返して 冷蔵庫で保存。
これ 良いねん。
冷奴にのせても美味しいし。
ご飯の友にも。
こんな 大瓶でも すぐ 無くなってしまう。
Ｑちゃんから もらった。
お湯をかけたら お吸い物になる最中。
と このミョウガで お茶漬けにしても 美味しかったよ。
あ。。。 横は スイカジュース。
下は レタス丸ごと１コの炒め物。
美味しいから たまに食べたくなるけど。
レタス スゴイ 高い時 ようあるから
なかなか 食卓には 上らんな。
そして
熱いうちに 急いで食べやな 水が出てしまう。
どなたか 良い方法 知りませんか？
