続・東京たい焼き事情

たい焼きが旨すぎて続編。
ともえ庵(阿佐ヶ谷)。「ウチの娘は、彼氏ができない！」のたい焼き監修。店舗のイメージは前日の浪花屋総本店(麻布十番)のようだが、たい焼き自体はこちらとか。

ポスターあり。

薄皮で餡の甘さが極限まで抑えてある。ここが一番甘くないかな。たい焼きの開きなんかも置いてある楽しいお店。

天音(吉祥寺)。羊羮の小ざさのすぐそば。
羽根つき。なので必然的に「天然」ではなく「養殖」。

生地を楽しむスタイル


ひいらぎ(恵比寿)。
養殖だが30分かけて丁寧に焼き上げる

餡ぎっしり！アツアツ！旨し！浪花屋さんに近い感じかな。

関西はたい焼きのお店が少ない気がするのは何故なんだろう？大判焼きとかになっちゃうのかな。

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跳んできて

反転！

着地！
お前の元気な姿を目に焼き付けておくよ！のの🐕