プラザ

かつて美食のホテルとして名を馳せた「ホテルプラザ」を引き継ぐホテルプラザ神戸（ホテルプラザオーサカとは無関係）。六アイにオープンしたのは廃業した神戸ローザンヌホテル（開業すぐに行ったときは変わった形だな～っと思ったら・・・）に変わってのこと。

レストランのウリの一つが「Abeケーキ」。伝説のパティシェ「阿部忠二」シェフが顧問を務めておられる。阿部さんは様々な職人に影響を与えてきた関西ケーキ界の歴史の様な人

先日大雨の中，のんのの散歩がてらに寄ってみた。

フランス菓子の基本を伝える事にこだわるケーキは，実直な中にも華やかさを感じる逸品。腹筋割り終わったらまた行きたいなぁ