2009年★結婚記念日

我が家では記念日には、
私の気合を入れて作ったメニューと
外食の２種類で祝います。

どんだけ、食べるんだ？！という感じですが・・・（笑）

７月に結婚記念日がありまして、
その時のメニューご紹介です～

今回のテーマは「スペイン風」でございます。
あくまで「～風」で、よろしく★

まずは赤ワインなんぞで乾杯して前菜をつまみます。



サーモンのカルパッチョ風。
ワインには刺身で食うのは、まずいだろうということで。
オリーブオイルをとろ～りしてみたりして★



クリームチーズとオリーブのオイル漬けを購入して、
トマトときゅうりをくわえて、マリネ風に。

ハートのマカロニも添えてみたりして。
でもね、ゆですぎで、壊れているハートが多数・・・むむむ・・・



スペイン風オムレツ、トルティーヤ
じゃがいもたっぷり。
他にパプリカとベーコンも入って旨みも十分。
フレッシュトマトソース（・・・単にトマトケチャップに
ミニトマトの刻んだものをくわえたソース）をともに。

盛り付けがノープランだったため、本当に微妙な盛り付け・・・
今回は、色々反省点多いっす。



メインは、これがらあるから、スペイン風のメニュー！！
フライパンで作ったパエリアです！！

簡単なレシピを発見して一度使ってみたかった！！！
サフランのかわりに、ケチャップ＋コンソメ、
シーフードミックス使用と、手抜きバージョンですが、
なかなか雰囲気は出てました。

食卓が華やかになって、夫にも好評だったので
なかなかよかったです～♪



デザートは恒例になりつつある、ミルクレープ。
予算の関係上、苺はあきらめ、
缶詰のフルーツ＆ゴールデンキウイ＆ブラックチェリー。



色々失敗していても、重ねてしまえば、なんとか
形になるのが、嬉しいミルクレープ。
フルーツたっぷりで、美味しかったです★

次回は、クリスマスメニューです。
（私が気合を入れて料理するのは
２月バレンタイン、４月夫誕生日、７月結婚記念日の年４回）
さて、何を作ろうかな～♪