２日目ー３ 高雄で初すっぱ鍋！

高雄・左営駅まで、台中しか停車しない最速の便で９６分で到着！
私：５回目、夫：３回目の高雄です。

そこで待ってて下さったのは、
「新・つれづれなるままに台湾暮らし」のけんこうさん！！

どうせ空いているだろう～と思って
ざっくりと「駅」でと待ち合わせたのですが、
改札は何箇所もあるわ、店も増えてるはで、スタバの前にすればよかった～と
一瞬焦るもののなんとか、無事に再会で何より。



早速、タクシーで向かうは、私がリクエストさせていただいた
すっぱ鍋のお店「劉家酸菜白肉鍋（2号店）」

後で台湾人の友だちに「ここに連れて行ってもらった」と写真を見せたら、
「ここ美味しい。ちょっと前に行ったよ～」とか
「行ったことある～でもこの鍋って日本人食べれないと思ってた！」
という反応、有名店のようですね。

セットが色々ついてお得ということで２～３人用のセットメニューを
注文しました。



美しく並ぶ小菜にテンションアップ！



小菜は豆乾絲とピータン豆腐の２品を選びました。



主役登場！！鍋が運ばれてきました。



鍋の煙突？はこ～んなに長い！！

酸白菜は発酵食品的な酸味なんですね。
浸かりすぎたキムチに出る酸味によく似ているような。
日本で作る場合は、白菜の漬物を常温で酸味出して使うということを
教えてもらって、なるほどな～と思ったり。

スープが少なくなってくると、ちゃんと継ぎ足しに来てくれます。



捲餅は、牛肉をチョイス。
中はレタスとマヨネーズでちょっと洋風？



水餃子　１５個も登場。

皮がしっかりしているので、
冷めてしまったら、鍋に入れるのも美味しかったです。

このセット２～３人は無理だろう～４人でしょう～と
思うほど、ボリュームあり。
この後の食べ歩きを考えると単品が賢明だったかも（反省）
しかし、どうしても「せっかく来たのだから・・・」と
思ってしまって、すみません。

夢中で話しながらも、初すっぱ鍋をしっかり堪能！
けんこうさん連れて来て下さってありがとうございます！

けんこうさんには、この後２日間お世話になりっぱなしで。
高雄を堪能させていただいたので、振り返るのが色々楽しみです！