今回は、ご当地菓子紹介シリーズ（いつからシリーズ化？）として「最中対決」それも遺跡をモチーフとした２品を紹介したいと思います。まずは、長野県南佐久郡川上村にお店を構える長萬製菓さんの「遺跡最中」から自分は近場にあるスーパーの店頭に並んでいてずっと気になっていました。（1個110円(税込））パッケージの土器はわかりますが右下の宇宙人のような仮面みたいなものはなんでしょう！？知らない人はまずそう思うは . . . 本文を読む
前回あまりにも美味しくて紹介したばかりのわくわく堂さんの「ザンギ」ですが、まだ訪れてから１週間ほどしか経っていませんが、あの味が忘れられず再現レシピをネットで探していましたら札幌にお店がある市民一押しのザンギの名店中国料理「布袋」さんのレシピがWEBで紹介されていましたので、早速挑戦してみました。☞参考サイト【プロ直伝レシピ】札幌の人気店の味をご家庭で「布袋」のザンギ｜Si . . . 本文を読む
今回紹介するお店は『ザンギ』と『スープカレー』が絶品で口コミでも評判の小淵沢にある「わくわく堂」さんへ病院帰りのランチ時間にお邪魔して参りました。まず…。『ザンギ』ってなに！？おそらく周りの人に聞いても知らない人が殆どだと思います。「ザンギ」とは、北海道民が普段食べられている「鶏のから揚げ」の事を云います。「ザンギ」は「鶏から」とは別モンだよ！と、言うご意見もあるようですが自分からし . . . 本文を読む
先日、東京遠征したもうひとつの目的…。（実は、こっちが本命だったりして(^^;）前回、防衛省～迎賓館見学の際にお店の前を訪れていながら連れがいた関係もあって結局食べそこなった「たいやきわかば」さんの尻尾までぎっしり餡がつまった絶品たい焼きと、子供の頃から慣れ親しんでいた「元祖五十番」さんの大きな肉まんこちらは5年ぶりくらいになるでしょうか？ようやくリベンジで食する事が出来ました。【イ . . . 本文を読む
先週は久しぶりの東京遠征をして参りました。目的はかつての仕事仲間との再会と、かつて氏子だった神楽坂にある神社と神田明神への一年越しの参拝でした。（今でも昔氏子だった地域の神社へお礼参りを兼ね都合をつけて毎年かかさず参拝に訪れています。）神田明神への参拝を済ませたあとは、御茶ノ水界隈で食事をと目論んでいたのですが予定していた「神田志乃多寿司」がまさかの休業…。【ウォーキング】「みをつ . . . 本文を読む
父の日ギフトで次男の嫁さんから今年はクラフトビールを頂戴しました。頂いたのは埼玉県川越市にブルワリーを構える「COEDO(小江戸)ブルワリー」さんの三種類のクラフトビール×2 ６本セット左から“COEDO 瑠璃-Ruri-”・“COEDO 伽羅-Kyara-”・“COEDO 毬花-Marihana-”この三種類ホッ . . . 本文を読む
孤独のグルメ第8シーズン２話目に登場した“ミートパトラ”というお料理見た目がチリコンカンに似ていたのでてっきりメキシコか中近東辺りの料理かと思いきや…。どうやら孤独のグルメに登場するお店のシェフの御友人の名前からなんだとか。 最近よく見ている料理系YouTuberのR氏がメチャうまい！！と大絶賛していたので、早速真似してみることに。【材料 ２人前】合い挽き肉& . . . 本文を読む
佐久市の探訪を終え何処かでランチを。と、いう事で先ほど訪れた五稜郭のであい館でお勧めの蕎麦店を紹介してもらいいざ訪れてみたら…。本日休業…。(^^;致し方無いのでGoogleマップで近場で良さげの蕎麦店を検索して見つけたのがこのお店店名は“蕎游子”そゆうしと呼ぶそうです。フレンチシェフだった店主が「蕎麦に魅了され、蕎麦にもて遊ばれる子どもになった . . . 本文を読む
いろいろと突っ込みたくなる看板(^^; ここまでどうどうと掲げられると昔からの老舗店ならではの風格を感じます。 身延山でランチをと言うことで選んだのが門前商店街の中ほどにお店を構える地元でも老舗の玉川楼さんです。「うな重」がお安く食べられて絶品との口コミが多くあって、久しぶりに鰻を食べてみたくなり立ち寄らせて頂きました。訪れたのは、ランチ時間にはちょっと遅かった14時ごろ 店を出た時には暖簾はたた . . . 本文を読む
【5/28追記】ワンパン・きのこスパゲティ 追記しました。---------------------------------------------------------------------------------男のシニア飯シリーズ（勝手にシリーズ化(^^;）「カルボナーラ」と言うと作るのにちょっとメンドクサイイメージありますよね。ホワイトソースを作るのに生クリームやら材料揃えるのも面倒で . . . 本文を読む