お題通り。先日近所のベトナム料理屋さんで食べたバインミーがあまりにも美味しすぎてまた食べたいと思ったのですが、やはりお店で食べるとそれなり。ならば、自分で作ってみようと、早速挑戦してみました。困ったのがバインミーには必須の「レバーペースト」地元大手スーパーを覗いても何処にも置いてない。唯一地元の意識高い系スーパーに置いてあったのですが一缶５００円越えでさすがに手が出ず。そこで、困った時のヨドバシさ . . . 本文を読む
シリーズ1弾、２弾が以前あったのかはさておいて…。(^^;たまたまお茶うけ用にスーパーで購入したお菓子なんですが、どうせ買うなら「ご当地菓子を。」という事でいつも選んでいるわけですが、今回のものは大当たり！でした。東京の意識高い系スーパーにも並んでいるかも知れませんが、長野県の安曇野に製造工場がある小宮山製菓さんの「サラバンド」。静岡県民なら子供の頃から食べていると聞く「さくら棒」、 . . . 本文を読む
ちょっと前からGoogleマップを見ていて気になっていた自宅から10分ほど行った場所に今年5月オープンしたばかりの本格的なベトナム料理を食べさせてくれる「直」さんここは、素朴屋と言う建築屋さんが経営しているお店です。なんでも、ベトナム人の社員の奥様がつくられるベトナム家庭料理があまりにも美味しいので、この味を日本の皆さまにお届けできたら。と、いうことでオープンされたんだとか。 我々夫妻は、けっこ . . . 本文を読む
今回は、同じ町内にある隠れ家的カフェの紹介です。場所はＪＲ小海線の甲斐大泉駅から歩いてすぐの場所にあります。エントランスゲートを潜れば、そこは別世界とても開放的な店内 店内と景色とが一体となっていて、テラス席もありとてもおしゃれなカフェです。電車の待ち時間などに利用する人も多いようです。ここから近くのエクステリアデザインを手掛ける会社が運営しているお店なんだそうです。YGSランドスケープアーキテク . . . 本文を読む
みなさんは、突然無性にお寿司が食べたくなるって事ありませんでしょうか？都会住みの方ならそんな時は回転ずしへ迷わずGOですよね。ですが、田舎暮らしだと最寄りの回転寿司店まで車で３０分行くとなれば、車を出して気合を入れ食べに行かねばなりません。もちろんカウンターがあるような寿司店は、山梨は寿司屋の店舗数が人口比で日本一ですから看板はけっこうみかけます。ですが、さすがに一見で入店するのには躊躇してしま . . . 本文を読む
我々夫婦は、けっこうロシア料理好きで東京住まいの時は、食べたい時に食べに行っていました。しかし、こちらに移住して来てロシア料理店を探したのですが…。なんと！山梨県には、我が北杜市はおろか県庁所在地の甲府市内にも一軒もないことが判明(^^;人間、食べられないとなると無性に食べたくなるもの。食べられないなら自分で作ってしまえ！と、言う事で今回は「ピロシキ」作りに挑戦してみました。「ピロ . . . 本文を読む
京都みやげと言えば、生八つ橋おたべ、漬け物 最近は「京ばあむ」なる抹茶風味の豆乳バームクーヘンが人気なんだとか…。しかし意外と困るのは、定番土産だといかにもと言った感じで能が無いですし…。そこで、安価でも喜ばれるものを選ぶようにしています。京都へ行くと必ず買ってしまうのが漬け物です。ただし、有名どころの老舗店のものはそれなりなので、我が家では京都へ行くと地元スーパーで購 . . . 本文を読む
京都探訪三日目で困ったのがランチを食べる場所でした。朝一で立ち寄った太秦東映映画村で食べても良かったのですが時間的にまだちょっとランチ時間には早かったのと「これは！」と言って食べたいものがなく、けっきょく目的地周辺でお店を探すことにしました。 数件、候補はあったのですが目的地とは逆方向でちょっと駅から歩かねばならず戻るのも面倒だしどうしたもんか。と、Googleマップでみつけたのが市営地下鉄 蹴 . . . 本文を読む
ホテルは素泊まりプランでしたので、どこかで夕食をと言うながれでいろいろ調べて悩み選んだのが駅ビル内の地下にある近鉄名店街みやこみち内通り沿いにあった「いち藤」さんへ。一日散々歩いたのでホテルからあまり歩きたくなかったのと京都に来たならやはり「おばんざい」は外せなかったのが一番の選択理由でした。【頼んだもの】ディスプレイのこのメニューを見て迷わず注文京おぼんざい御膳 ￥1,540（税込）【食べた感 . . . 本文を読む
今回から数回に分けて京都グルメ編です。お店選びは、大抵Googleマップにお任せのパターンが多いです。今までけっこう利用させてもらっていますが当たりのお店も多く助かっています。 まず初めに紹介したいのは、石清水八幡宮駅前に店舗を構える“朝日屋”さんです。店舗は石清水八幡宮駅改札を出てすぐの場所にあります。創業は大正時代だそうで創業１００年あまり老舗のお店です。ここは、各メ . . . 本文を読む