はるからふゆまで!！・・・603 ノドグロ

　ノドグロは美味しい魚です。これも日本海側の新鮮なものが食べられる地域で旬の時期に食べてこそ旨いということになる。焼き魚でもお造りでもなんといっても新鮮なことが一番。