はるからふゆまで!!・・・849 安曇野田舎そば

　山梨長坂の名店「翁」で修行した人がのれんわけで開店した。安曇野「翁｝。高台にあって景色も良いそば処。手間を惜しまない自家製粉による手打ちそばは、コシがあり絶品。細打ちのそばのざるそばと少し太めの田舎そば。 メニュー ざるそば 840、円田舎そば 840円、おろしそば1050円、鴨せいろ 1260円の４品のみで限定販売でなくなることも多い。

はるからふゆまで!!・・・848 安曇野わさび農場２

　世界のクロサワこと、故黒澤明監督のオムニバス映画「夢」の撮影も行われ、水車のある風景としてこの大王農場と周辺の川が紹介されている。安曇野の豊かな自然が息づく落ち着いたのどかな風景が広がる。今、失われつつある日本の田園風景の原点の一つが垣間見られる。北海道の景色とはまた違った趣がある。

はるからふゆまで!!・・・84７ 長野・安曇野わさび田

　長野県安曇野市穂高にある大王わさび農場、観光もわさび販売もやっているわさび田。農場内をいろいろ見ることができるほか、わさび漬け体験、レストラン、そば処、お土産屋など観光わさび農園で団体客も多い。